『樂活‧食記』 東發號、Juice Bar、楊排骨酥麵，我不觀光，我要吃飯＠松山饒河夜市

─ 吃 飯 皇 帝 大 ─

由於工作地點的關係，遷徙到松山區覓食的機會也多了不少，

今天要跟大家分享的食記，是三家位於松山饒河街夜市的店家，

分別是東發號、Juice Bar以及楊排骨酥麵，

饒河街夜市可說是台北規模數一數二的觀光夜市，

不過平常下班，累都類死了，哪有心情好好閒逛夜市，

努力地填飽空虛、寂寞的味蕾才是正緊事阿！！

上述的三個店家之外，再點名幾家常吃的小店，

除了有各大夜市常常現身的口宣品外，逢甲甘梅薯條、阿花臭豆腐，

以及長紅的胡椒餅也都是比較常造訪的攤販，推薦給大家。

上圖的A點是松山火車站，而B是東發號，C是楊排骨酥麵，

最後，D是Juice Bar，沿著箭頭方向的路線走去，

Juice Bar是位於右手邊，而東發號、楊排骨酥麵則是在左手邊，

希望大家都可以順利找到摟。


炎炎夏日，來到夜市第一站當然是買杯涼的，

所以就先來介紹一家超級好喝的果汁攤給大家，

噹噹～就是這家位於地圖D點的Juice Bar，菓汁飲品（果汁），

這可是我喝過前幾好喝的果汁，還有一家大推的則是在寧夏夜市中，

位於馥陽鍋貼旁兩個店面的果汁攤，同樣也是料好實在。


夜市裡同類型的果汁攤多不勝數，從便宜20-30元，

一直到60-70元的價位都有，Juice Bar的價格偏高，

可是相對的果汁就是濃，就是純，不會有半杯都是冰塊的窘境，

最推薦的當然是酪梨牛奶（70元），酪梨算是夏季盛產的水果，

現在喝正式時候，不過酪梨含的植物性油脂比例很高，

所以BMI偏高的人請小心食用，這邊的酪梨牛奶還有一個心機的地方，

就是老闆會加一些布丁一起打果汁，讓酪梨的脂肪跟牛奶的香醇，

結合的更完美，另一個人氣商品，我想非綜合果汁莫屬（50元），

即使是無糖，天然的果汁的甜味同樣回甘，推薦給大家。


攤位的設計，簡單大方，漂亮的水果整齊的成列眼前。


招牌的酪梨是覺得不可錯過的，吸晴度滿點。


第二站來到位於地圖C點的楊排骨酥麵，這家的店面不算小，

吃起東西也不會那樣的狼狽，很多老顧客都是從八德路的門進來，

吃完就從原路撤退，完完全全與夜市切割。


西門町是不是真的有楊記排骨酥，其實我也不曉得。


先來看看菜單吧，最經典的排骨湯是65元，有點貴，

加了麵、冬粉或是板條更要75元，而滷肉飯是25元，乾麵是35元，

比起台中第五市場（樂群街）_點我的價位真的是貴族不少。


店面也說不上多大，開放式的廚房，看得到也安心一些，

內外場的服務生也不少，點餐、送餐的速度還不錯。


先是招牌的排骨酥湯登場，是走重度調味的路數，

湯頭有油蔥的香、香菜的辛以及排骨肉的甜，加點胡椒更對味。


湯裡面有好幾塊偌大的排骨酥，都已徹底的蒸透，無一倖免，

還有幾塊切丁的白蘿菠，讓重口味的排骨酥湯也有清爽的一面，

這邊的排骨酥真的好吃，不只有肋排的部位，

有些還帶有筋，更神奇的是軟到連筋都可以一咬就斷，

搭配上調味過酥炸的麵衣，讓香甜的排骨裹覆著鮮美的高湯，好吃。


墊肚子的滷肉飯，很難吃，真的很難吃，

問題不在於滷肉的調味，而是白飯很遭，米飯非常的硬，

而且乾癟，很像隔餐飯弄熱，還忘了加點水軟化一下，

白飯熱騰騰，香噴噴的感覺蕩然無存，大扣分，

滷肉的路數是走一點點甜味，肥肉丁很軟嫩，

一咬化開之後，滷汁黏稠，很像金仙蝦卷滷肉飯的調味，

純粹就滷汁來看是合格的，搭配上白飯完全不考慮。


最後一站來到位於夜市中段的百年老店，東發號，

這可是一家貨真價實的老店，10多年前在我國小的時候就來吃過了，

美好滋味可是從沒變過。


店面非常不起眼，藏身在一間廟的後面，

從一旁的小通道鑽去，裡面可是別有洞天呢。


不誇張，連平日都是車水馬龍，一位難求。


這邊只賣三樣東西，肉羹與麵線都是一碗50元，而油飯是一碗20元，

差點忘了說，這邊的辣椒醬也蠻有名的，

常常看到有人特地來買，OX醬評價如何就比較少聽到。


首先是超好的肉羹上桌，濃淡適中的羹湯，

點綴著爽口的竹筍絲，跟濃郁的香菇，湯頭雖然簡單，

卻很美味，肉羹不但甜，而且不粉，帶有豬肉纖維本身的嚼勁，

最後，再點綴上一些特製的辣椒醬，既香又辣，衝擊你的味蕾，

保證是你會深深愛上的好滋味。


另一項小吃，則是大腸麵線，其實我不是特別推薦這家的麵線，

這邊的麵線完全沒有勾芡，100%的清麵線，根根分明，

吃起來還蠻清爽的，湯頭本身並沒有多餘、花俏的調味，

喝的出來是麵線本身的清甜，不過湯中略帶有一股鹼水味，

不是很喜歡，還有東發號的大腸不是滷的很透的類型，

吃起來是保有脆度的，味道也不太夠鹹、香，比起肉羹，

東發號的麵線我只是覺得普通，不過喜歡的支持者還是不少，

就看個人口味摟，今天的饒河夜市重點攻略就介紹到這，

Juice Bar的酪梨牛奶與東發號的肉羹，值得你來一探究竟歐！！

■ ■ ■ 延 伸 閱 讀 ■ ■ ■

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■ ■ ■ 店 家 資 訊 ■ ■ ■

餐廳名稱：東發號、Juice Bar、楊排骨酥麵
地　　址：台北市松山區饒河街94號、饒河街51號、饒河街62號
平均價位：50-100

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