『樂活‧食記』 明記黃金雞腿王，國產嫩雞，油油亮亮@捷運新埔站_板橋

有料才敢稱王！！

靠近板橋捷運新埔站，東北方約500公尺左右，

有一條路幅不大的莒光路，但是隱身於其中的店家，

卻是出乎意料的齊全，基本款的便當快餐、雞排、滷味，

以及手搖飲料，當然是一樣也不缺，

今天就要來介紹一下莒光路內的美食啦。


上圖是自製的地圖一張，其中標注的四家店分別是，

明記雞腿王、龍恩焢肉飯、英記燒臘以及羊肉羹陽春麵，

是正餐時段我最推薦的幾家店，而今天要先分享給大家的食記，

是美味的台式便當店，明記黃金雞腿王。


雞腿王位於轉角的平房內，雖然地方不大，

但是環境十分的明亮，不像傳統的便當店油煙沖天。


雞腿王的價位並不算便宜，便當價位在80-95元之間，

雖然走個兩步就有更便宜的選擇，但是一分錢一分貨啦！！


店內招牌的雞腿飯，主打台灣產的黃金雞，

低溫保鮮，美味無農藥殘留。






雞腿維持小批小批的現炸，賣完就要再等下一鍋，

等待的時間總是過得特別慢，別桌陣陣的香氣又無情的襲擊過來，

真是會讓人餓到胃痙攣阿。


配菜可以到櫃台選，整體菜色比一般的便當店細緻些，

不會很油膩，口味也不死鹹，份量中規中矩，

比英記燒臘少，但是口味比英記來的好，

白米飯也在水準之上，飯上還澆有滷肉汁呢。


整隻帶腿排的雞腿，表層酥炸的粉皮不厚，

薄薄脆脆，不會有多餘的油膩感，大刀剁下一分為三，

清澈的雞汁從斷面緩緩流下，溢入餐盤，賣相滿分阿。


另一份便當，則是選了明記焢肉飯，

焢肉魯的很透，肥瘦適中，不油不膩，

軟爛到感覺連豬肉的纖維也都化開了，

可說是少數吃了不卡牙縫的焢肉呢，

但是份量較小，不管是在厚度還是在大小上，

可說是稍微令人失望，個人評比龍恩焢肉略勝一籌。






最後是主菜的特寫一張，就味道來說都在水準之上，

尤其是黃金大雞腿，吃起來真的很過癮，

大口咬下時，先是雞皮酥脆，再來是香甜的肉汁四溢，

配上鮮嫩的雞腿肉，讓人不喜歡上也難呢。

快找天中午，一起來雞腿王享受台式的美味便當吧！！

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■ ■ ■ 店 家 資 訊 ■ ■ ■

明記黃金雞腿王
店　　址：新北市板橋區莒光路9號
電　　話：02-22534062
營業時間：11:00-14:30 / 17:00-20:00 (週日公休)
推薦菜色：黃金炸雞腿飯