『樂活‧食記』爭鮮壽司頂好店，新鮮美味直達味蕾＠台北市東區忠孝敦化

讓我為妳畫上美麗的彩妝

今天要來果腹的店，是位於東區的爭鮮迴轉壽司頂好店。

迴轉壽司真的是一個好東西，看這餐盤的選轉，

邊跟朋友聊天邊選菜，真的是別有一番樂趣，

這裡雖然沒有現點現切的魚料，現握的醋飯，

不過樸實的價位，輕鬆自在的用餐環境，都是會再次造訪爭鮮的理由。



酷熱的夏天，連行人都變少了。


一走到店周圍都可以看到最近主打的黑鮪魚壽司，

每年4-6月是黑鮪魚的主要產季，此時的黑鮪魚肉質細嫩、油脂豐富,

由於捕撈回程時間較短，是品嚐黑鲔魚的最佳時機。


接著看看店內用餐環境的照片吧。


偌大的迴轉吧台，週邊坐滿了想嚐鮮的顧客。






負責軍艦卷類的師傅。


老實說爭鮮一些熟食類的軍艦卷還蠻好吃的，

喜歡日式的沙拉美乃滋調味方式的人一定會喜歡。


有一些東西還是要直接點比較快，

像是生魚片還有一些比較冷門的軍艦卷。


看了一些環境介紹的照片，讓我們趕快就定位大快朵頤吧。


一就坐，服務生便會詢問是否需要味噌湯以及茶碗蒸，

畢竟是來吃壽司，當然要點一碗味噌湯摟，很快的就上桌了。


湯內有一些豆腐，碎魚肉，海帶等配料，一碗30元算是中規中矩，

不過味噌湯居然不怎麼熱，即使是夏天也不用給我一碗冷湯吧，小扣分。


第一盤先來小朋友style的龍蝦沙拉軍艦卷，

甜甜的沙拉，好胖好吃，我愛調味食品阿！！


再來是代鮑冷盤。


這是我們常點的開胃菜，嚼勁不錯，調味也不錯。


接著是沙拉涼筍。


這道也不錯，竹筍不苦，水分也充足，不過脆度不夠優。


接著是正宗的壽司上桌摟，

爭鮮壽司的最大特點就是魚料薄，哈哈～


不過魚料薄歸薄，味道還是不錯的呢。

近拍看看鮭魚腹肉，瘦肉跟油脂交接的美妙花紋。


再來是炙燒鮭魚壽司，看到表面閃耀的油脂了嗎？


真的是油脂滿點的一道壽司，雖然稍微有點魚油的腥味，

不過兩人合吃一盤剛好，不會太膩，點到為止。


接著熟食類又出現啦，鰻魚壽司。


醬油與白糖混合，甜甜鹹鹹的調味配上厚實的鰻魚，好吃。


再來是鮭魚生魚片一份。


這也是腹肉的部份，厚度終於正常一些了，口感瞬間好上不少，

魚肉也是香甜滑順，沒有絲毫腥味，老實說還蠻新鮮的。


就讓芥末醬油幫他畫上美妙的彩妝，我想你也餓了吧！


再來是最近主打的黑鮪魚。






比起一般鮪魚的顏色更加深紅，肉質更加細緻，

簡單的來形容，就是鮪魚濃郁的味道，卻是白魚Q彈鮮脆的口感。


再來是熟食軍艦卷中，我的最愛，噹噹～糖心蛋軍艦卷。


蛋黃濃郁的滋味，真的會讓人著迷。


鮪魚跟玉米的搭配也是一絕。


師傅，可以改搭白土司要烤要切邊嗎？


再來我們又即時轉彎，走回正途，花枝壽司翩然登場。


好吃，濃郁的口感，剛好的脆度，花枝新鮮不會咬不斷，推薦。


最後一盤，是鯛魚壽司。


白魚雖然油脂都比較少，但是相對鮮脆的口感，

還是受到不愛生魚片軟啪啪口感的人，忠實的支持。

整體來說今天的餐點都還不錯，因為不管是內用或是外帶，

都已經吃過好幾次爭鮮的緣故，都是一些已經熟悉的菜色，

唯一的壞點就是那一碗味噌～冷湯！！

刷國泰信用卡結帳可以折抵一盤，結算下來今天一人的消費才180元，

真的是肚皮滿意又不傷荷包，邀請你也來這躲躲炎熱的午後太陽，

酒足飯飽後再戰東區吧！！

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■ ■ ■ 店 家 資 訊 ■ ■ ■

餐廳名稱：爭鮮迴轉壽司 (頂好店)
地　　址：忠孝東路4段67-1號2樓(大安路口)
電　　話：02-8773-9807
營業時間：11:00-21:30
推薦菜色：鮭魚肚 花枝 黑鮪魚 糖心蛋軍艦卷