『樂活‧食記』 錢都日式涮涮鍋，樸實經典的美味高湯＠新北市板橋區莒光路

赤裸小羔羊

今天要介紹給大家的是錢都日式涮涮鍋，撇開店名些許的差異，

迷你日式刷刷鍋這種吃法，早已滲透到台灣的大街小巷了。

只需要200元左右的價位，有肉有菜等豐富的配料，簡單的飲料巴台，

還有各式火鍋料可以加點，多麼family的好選擇。


果然是冬天，一到錢都門口早已人滿為患，還有不少人直接外帶，

只要點個兩鍋加點一些配料，一家四口就能吃的不亦樂乎了。

等了約莫20分鐘，終於輪到我們進場啦！！


今天我們兩人組，打算點一份蛤蠣肉片鍋（配豬），再加點一份羔羊五花肉盤。


分享一個小經驗給大家，同樣想吃到蛤蠣、豬肉片還有羊肉片，

雖然是點蛤蠣羊肉鍋配單點豬肉片比較便宜，

不過蛤蠣肉片配的羊肉不好吃，乾乾的很柴，

強烈建議大家不要省那30元，相對的一般的豬肉片都很不錯。






台式醬料總是最對我的胃口，作為主角的沙茶，第一男配角非淡醬油沒數，

還有火紅的辣椒，鮮綠的青蔥以及濃郁的蒜末，真的是台式好滋味。


近年由於體重一直高居不下，今天含淚捨棄了沙茶，

把一點醬油配上辣椒、蔥以及些許蒜末，當作沾醬摟。


在板橋附近的錢都，應該是雙十路上大氣的三店面，最引人注目，

不過今天要介紹的莒光店，雖然店面比較狹小，也舊了一些，

但是本張照片的主角～泡菜，在莒光店可是免費供應歐，就甘心！！


很快的所有火鍋料陸續就位，終於可以大顯身手啦！


這是一般鍋提供的菜盤，單點是100元，東西會比經濟鍋的菜盤多。


青菜、金針菇、南瓜還以玉米都是我喜歡的料，不過魚板或是精緻的餃類，

我都不是很愛，所以有時候會共鍋，這樣菜盤可以減量，免得浪費。


加點一份白飯、麵或是冬粉都只要10元歐。


先是主菜一上桌啦，蛤蠣豬肉，錢都的主菜我覺得品質都不錯，

這也是我常光顧的一大原因。






略帶油花的豬五花肉片，不乾不澀歐。


很新鮮的蛤蠣，還不時會自己偷偷開殼，呼吸新鮮空氣呢！！


再來是單點的羔羊五花肉盤。




看看這粉嫩的顏色，完整的肉片，夾起來也不會支離破碎，賣相不錯。


吃點菜開胃一下，然後慢慢可以吃肉片還有些許火鍋料，

再來就冬粉跟烏龍麵可以下鍋啦，把剩餘的肉片清一清之後，

要把鍋內的肉沫、浮渣撈一撈，就來煮重頭戲～蛤蠣啦，

把鮮美的蛤蠣處以極刑後，美味無比的白湯也是囊中之物啦！！


豬五花肉片，好吃，又有飽足感。


羔羊五花肉也起鍋啦！！

雖然有一點點筋，不過肉質不錯，肉汁更是鮮甜。


佐點醬油及辣椒更是一級棒。


豆腐也是基本款，不會是便宜的爛料。


玉米也不錯，通常蔬菜類品質不穩，今天有甜也不乾癟。


再來就是用大火處理烏龍麵啦。


彈牙的烏龍麵也蓄勢待發的要跳到我嘴裡摟！！

最後的蛤蠣白湯中，還留有羊肉的鮮甜，真的很好喝，

我們可是冒著尿酸過高的風險，一口接一口呢，

這家錢都是我會常來的好店，一到兩個月來吃一次，一人250元以內，

絕對可以吃得很飽，還有主菜更是新鮮好吃，看得到食材吃得更安心，

最後，餐後店家還有招待甜品歐，你也心動了嗎？

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■ ■ ■ 店 家 資 訊 ■ ■ ■

餐廳名稱：錢都迷你日式涮涮鍋 板橋莒光店
地　　址：新北市板橋區莒光路37號
電　　話：02-2250-6009