『樂活‧食記』 樂樂燒肉，吃到飽，快來補給你的膽固醇＠南京新生

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今天要跟大家分享的食記，是位於南京東路，與新生北路口附近的樂樂燒肉，

是吃到飽型態的燒肉店，如果要搭乘捷運，再從捷運中山站過來，

距離還真的不近，步行起碼要15分鐘跑不掉，一路還要抵抗壽樂、肥前屋的誘惑，

附近比較多公車停靠的站牌，則是南京林森路口，路程會比較近歐！！


這是我第二次造訪樂樂燒肉，距離上一次用餐的經驗，最少有一年半以上，

雖然印象中口味還不差，但是今天還是抱著初體驗心態，重新來體驗這家燒肉餐廳，

樂樂燒肉是吃到飽的消費型態，價位是459元加上10%服務費，接著，

就讓我們一起來光臨這家店摟！！


門口的裝潢是滿滿的日系風，不過裝飾品只能說是一般雜貨品質，

只能說是中規中矩，不算是多精心搭配的擺設。


我們是預約中午的時間，也是第一組客人，可以看到樂樂燒肉的座位並不多，20人左右，

而且滿座的時候，左右間隔真的不大，舒適性並不好，尤其是右側的小和式桌，

深度跟寬度都很淺，不太好入座，所以這次我們要求了吧台的位置。


鮮黃的金屬排煙管，讓小小的店面顯得更有朝氣與生命力。


炙熱的聚光燈，把食物照的閃閃發亮，讓人好不心動呀！！


先是和風沙拉率先登場，樂樂的店員基本上第一輪，

都會幫客人簡單配餐，開胃解膩的沙拉當然是基本菜色摟。


涼拌洋蔥，脆脆清爽的口感，用來搭配濃郁的燒肉，好吃。






樂樂的火爐，是用木炭的炭火來加熱的，火力均勻，烤出來的食物更是香氣四溢。


再來是豬肉類食材三連發，由於坐在窗邊的關係，靠左邊有戶外的自然光，

而內側則是店內的黃幟光，造成白平衡有些色偏。


首先是豬梅花肉，厚度其實不算薄，中偏厚一些些，

烤起來的油脂芳香，好吃的基本款之一。


再來是油花多，瘦肉部份較少的五花豬肉，厚度較薄，

同樣好吃，沒有低劣的豬腥臭味，配上生菜、洋蔥都好吃。


再來是看起來更肥的豬培根，厚切的素材，本身其實不是很愛偏肥的肉，

剛上桌看到食材的時候，稍微有一些些排斥，不過烤好之後一吃，也好好吃，

厚切的多汁口感，以及煙燻過的調味，好想把他加工成美而美的培根蛋土司歐！


再來是簡單的海鮮拼盤，從上而下，從左到右分別是，

小干貝、魚下巴、蝦子、冷凍魚塊、花枝、柳葉魚以及墨魚香腸。


蝦子的鮮度普通，還不到皮肉分離的窘境，不過蝦肉有些乾癟，不夠飽滿。


很難烤得完好的小香腸，一不小心表皮就跟烤網合而為一啦。


再來是椒鹽羊五花肉上桌啦。


還在微凍的狀態，顏色顯得有點暗沉，吃起來騷味也有點重，不是很推薦。


再來是燒肉不可或缺的重頭戲，蔥鹽牛五花啦。






看看這鮮紅的瘦肉，配上均勻美麗的油花，好期待歐。


先是椒鹽松阪豬肉登場。


先是店員精湛的手藝替我們料理。


三兩下，口感扎實，嚼勁彈牙的松阪豬肉就搞定啦。


這是一般的豬梅花肉片，我覺得比起松阪豬肉夠好吃，油花適中，

搭配淡味的日式醬油以及味增醬汁，更是讓人胃口大開。


這是雞腿肉塊，雖然是基本款口味，不過現烤出來的食物就是好吃。


還不錯吃的墨魚香腸，吃一兩片，換個口味剛好。


再來是期待已久的招牌，牛五花啦！！


看看這厚薄適中的切片，油花加熱後視覺饗宴，

配上焰火逼出的香氣，好不熱鬧。


牛五花肉果然不出眾望的好吃，來這邊狂吃豬、牛五花就對啦。


普普通通的小干貝，咬勁是有，可是海味不夠。


這也是店員替我們料理的椒鹽肥腸，

經過細心的碳烤，多餘的油質漸漸收乾，就快大功告成摟。


最後，香脆彈牙的肥腸終於完成，

稍微剝去外皮燒焦的部份，香脆濃郁的肥腸真是好吃。






再來是鹽酥雞攤也可發現其蹤影的柳葉魚。


沒想到還不錯吃，沒有不新鮮的腥味，中規中矩。


蝦子同樣只能說是普通，轉換口味用。


豬五花肉，表皮跳動的油脂，讓人的心情也不自覺得躍動起來。


再來是烤羊肋條，肥瘦交疊的肋條中，還帶有些許的軟骨，

閃亮亮的油脂同樣引人入勝。


表皮可能略肥，不過藏在肥瘦之間，以及骨肉之間的油花，

讓人啃起來更是帶勁，比起羊五花肉，羊肋條比較和我口味。


最後，在交由店員替我們料理甜點，日式烤麻吉，

精確的火侯控制，讓外皮微炙又不焦黑。


佐上煉乳以及花生粉就完成啦，外皮脆，內餡綿密滾燙，真的會讓人還想再吃呢！

當然店員也會毫不吝色的在幫您加點歐。整體來說，樂樂燒肉的基本款食材，像是豬五花，

牛五花，還有一些常見的配菜，雞腿塊、肥腸、培根等等，品質都算是中上選，

而像是冰淇淋、飲料等甜點以及海鮮類食材，只能算是中等偏低，不過樂樂的服務還算不錯，

不包含最後烤麻吉的時間，起碼會幫每桌烤個2-30分鐘左右，而且也會常常過來尋一下，

協助調整火侯或是網子的更換，漏單的情況也沒發生，服務當然沒有MOE或是胡同好，

不過對比普遍一般的吃到飽店家，我會給與相對不錯的平價，倒是真的。在這裡，

推薦樂樂燒肉給殘暴的肉食主義者你，只要500元的預算，

就可以大快朵頤，胖死人不償命的豬、牛五花燒肉歐！！

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■ ■ ■ 店 家 資 訊 ■ ■ ■

店　　名：樂樂炭火燒肉 新生店
地　　址：台北市新生北路一段140號
電　　話：02-2541-0075